Langsung ke konten utama

Nasi Liwet, Incaran Kuliner Malam di Kota Solo

 


Mencari hidangan sederhana tapi rasa istimewa di malam hari? Salah satu makanan khas Kota Solo ini bisa menjadi pilihanmu, disajikan hangat dengan cita rasa gurih dan nikmat, apalagi kalau bukan nasi liwet. Setiap menjelang malam, banyak pedagang nasi liwet yang mulai bersiap menjajakan dagangan nya di seputar kota Solo. Lapak pedagang nasi liwet terutama digelar di amperan toko, trotoar atau di pinggir jalan. 

Nasi liwet khas Solo seringkali disajikan di atas daun pisang yang dipincuk (dilipat hingga sisi bagian melancip/segitiga). Rasa gurih dan nikmat didapat dari nasi yang dimasak dengan campuran santan kental, sereh, daun pandan, bawang merah, bawang putih, lengkuas juga garam secukupnya. Tak hanya nasi yang disajikan kaya akan bumbu. Nasi liwet juga dilengkapi dengan lauk utama seperti ayam kampung suwir, sayur labu siam, telur bacem (masak kecap), lantas dibubuhkan sari santan kelapa (areh) di atasnya, tak lupa cabai rawit merah rebus (cabe setan) ditambahkan agar cita rasa pedas semakin melengkapi. Pilihan lauk lainnya juga ada, jika ingin menambah variasi menikmati nasi liwetnya. Seperti tahu tempe bacem atau goreng, kerupuk karak atau rambak, bisa juga tambahan bagian ayam seperti jeroan, paha, sayap atau kepala.



Selain menyediakan nasi liwet, tak jarang pedagang juga menjual hidangan khas Solo lainnya, seperti gudeg Solo, Cabuk Rambak, Ketan Bubuk Kedelai, Pecel Gendar atau juga Bubur Lemu. Jadi pembeli tak hanya bisa menikmati nasi liwet, tapi juga bisa mencoba hidangan lainnya.


Di Solo cukup lumrah pedagang nasi liwet ada di berbagai sudut kota, hidangan yang disajikan dalam kombinasi utuh berupa rasa gurih, hangat dan pedas telah melekat dari lidah turun ke hati, bagi warga Solo juga bagi para pelancong. Ditelisik dari sejarahnya, sebenarnya nasi liwet bukan benar-benar berasal atau dibuat oleh warga asli Solo. Akan tetapi datang dari warga desa Menuran, Sukoharjo yang mencoba menjajakan dagangannya di sekitar Solo pada tahun 1934. Dalam buku "Kuliner Surakarta: Mencipta Rasa Penuh Nuansa" karya Murdjati Gardjito, Shinta Teviningrum dan Swastika Dewi terbitan PT Gramedia Utama menyebutkan, dari situlah asal muasal nasi liwet yang kemudian mulai dikenal dan juga dikonsumsi oleh keluarga bangsawan atau kesunanan, sehingga kini akrab jadi kuliner khas kota Solo. 


Ada beberapa tempat makan yang sangat tekenal nasi liwetnya di kota Solo. Ada nasi liwet Bu Wongso Lemu yang mulai berjualan di tahun 1950, tempat makan ini yang paling populer bila menyebut nasi liwet Solo, lokasinya di daerah Keprabon. Selain di Bu Wongso Lemu, nasi liwet Solo yang cukup terkenal ada di Bu Sarmi, yang berlokasi di Lojiwetan, disini juga cukup ramai, terutama karena bersebelahan dengan susu segar "Shi Jack", beberapa food vlogger juga pernah bekunjung kesini, salah satunya Hari Jisun, lokasinya berada di Lojiwetan (timur benteng Vestenburg). Ada pula warung nasi liwet Yu Sani yang juga tak kalah ramai dan nikmatnya, yang berlokasi di Solo Baru dan Jalan Veteran. Khusus bagi penulis sendiri, baru mencoba di warung nasi liwet Yu Sani, rasanya memang pas atau sesuai untuk orang luar Solo. Atau bisa juga coba nasi liwet di belakang Pasar Gede, ada simbah yang berjualan dengan menggelar lapak kecil di depan tempat laundry. Hanya saja simbah menjual nasi liwetnya pagi, biasanya dari jam 06.00-10.00, penulis sangat menyukai nasi liwet simbah karena selain rasanya yang enak dan pas, juga harganya lebih terjangkau dibandingkan warung nasi liwet yang lebih terkenal di atas. Pastikan menikmati hidangan yang satu ini, bila anda berkunjung atau melancong di kota Solo, yaa. 



Label:

Komentar

Posting Komentar

Terimakasih telah berkunjung. Tambahkan komentar untuk mendukung blog ini yaa.

Postingan populer dari blog ini

Baby Blues Syndrome: Jatuh Cinta yang Bisa Berujung Derita, Bagaimana Mencegahnya?

  "Jatuh Cinta Tak Selalu Datang bersama Bahagia" , kalimat yang mengungkapkan betapa indah dan bahagianya ketika kesempatan menjadi seorang ibu tiba. Saat sembilan bulan lamanya membawa calon manusia di tubuh yang mulanya lincah, lalu harus merasa berbagai perubahan diri yang tak mudah. Kiranya akan serasa ringan dan sangat bahagia begitu bayi terlahir ke dunia. Namun kenyataannya banyak hal yang dirasakan begitu menantang dan sangat baru saat menjadi ibu. Melihat paras lugu dari kehadiran bayi yang selama ini amat ditunggu, menyentuh jemari mungil dan tubuh yang begitu kecil, rasa terharu dan jatuh cinta pandangan pertama dengan cepat lalu hadir. Sayangnya memang benar cinta butuh pengorbanan, begitupun jatuh cinta yang satu ini. Tak selalu bahagia, tentu saja sebagai seorang ibu kemudian dipaksa melalui berbagai hal seperti rasa kesal, kecewa bahkan luka yang dibawa.  Mengawali hari pertama saat proses berjuang usai namun begitu melelahkan. Baik persalinan normal maupun op...
14 komentar
Read more »

Doremi English: Kursus Mengajarkan Bahasa Inggris pada Anak Mudah dan Menyenangkan

Ayah bunda pasti akrab dengan pepatah ini, “buku adalah jendela dunia” . Iya, karena dengan membaca buku sama halnya dengan membuka wawasan dan pengetahuan baru, bahkan dari sisi dunia yang berbeda. Kalau buku dianggap sebagai jendela dunia, maka bahasa merupakan jendela mempelajari budaya. Sepakat dengan pernyataan itu nggak ayah bunda? Bahasa menjadi alat komunikasi bagi sesama manusia. Bukan hanya menguasai bahasa sendiri, belajar bahasa asing juga sama pentingya. Tidak hanya untuk mempelajari budaya suatu bangsa, dengan kemampuan bahasa asing banyak manfaat yang bisa didapatkan. Manfaat belajar bahasa asing diantaranya mengantarkan seseorang pada pengalaman baru, meningkatkan kepercayaan diri, kemungkinan masa depan cemerlang, dan kesempatan baik lainnya. Tak heran, mempelajari bahasa asing dianggap perlu. Terutama mengajarkan bahasa Inggris pada anak. Lalu, kenapa sih ayah bunda perlu mengajarkan bahasa Inggris pada anak? Manfaat Mengajarkan Bahasa Inggris pada Anak Bahasa Inggri...
23 komentar
Read more »

Jangan Biarkan, Ini Resiko Mata Kering dan Solusinya!

Kondisi mata lelah. Sumber: pexels.com Pagi ini, saya terbangun cukup kesiangan lagi. Terutama memasuki tahun 2024 ini. Saya bisa bangun tidur paling awal pukul 6. Padahal dulu bisa bangun waktu subuh. Hal itu saya rasa karena mata begitu pedih. Bukan tanpa alasan, mata saya terasa kering karena setiap hari menatap layar laptop berjam-jam. Untuk mengerjakan tugas kuliah hingga menuntaskan pekerjaan, semua saya lakukan melalui laptop. Pernah beberapa waktu lalu saya menatap layar laptop dari jam setengah delapan hingga tengah malam. Alhasil saya beranjak tidur dalam keadaan mata kering, lalu bangun dalam kondisi mata berat sekali untuk dibuka. Rasanya sungguh tak nyaman, apalagi hal tersebut saya alami berulang. Sudahlah mata pedih saat menjelang tidur, pun bangun tidur yang dituju pertama buka gawai. Mikirnya sih biar mata bisa melek. Duh, tapi jadinya mata semakin kering. Saya jadi risau juga, kalau kondisi tidak menyenangkan ini terus terjadi. Gimana ya kondisi mata saya? Nah, sebena...
10 komentar
Read more »